Hungry Me & Thirsty You

0 Shares
0
0
0
Hungry Me Thirsty You
Hungry Me Thirsty You

Cafe คาเฟ่ของคนรักงานศิลป์

Hungry Me & Thirsty You Cafe เรียกได้ว่าเป็น Hidden gems ริมคลองแสนแสบ Cafe คาเฟ่สีเหลืองที่เคียงคู่ด้วยคลองแสนแสบกับวิวสตรีทอาร์ตให้คนรักงานศิลป์ได้มาจิบกาแฟ

ใครจะคิดว่าลึกเข้าไปในครีเอทีฟสเปซ Yelo House ที่รีโนเวทจากโกดังเก่าให้เป็นอีกหนึ่งพื้นที่สร้างสรรค์ของคนกรุงเทพจะซ่อน “Hungry Me & Thirsty You Cafe” คาเฟ่ดีไซน์น่ารักที่อบอวลด้วยเสน่ห์ของคลองแสนแสบ พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารจานเดียวทานง่าย แต่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและการปรุง

บนพื้นที่ริมคลองกับเนื้อที่ 2 ชั้นแห่งนี้เป็นการมิกซ์ร้าน 2 รูปแบบเข้าด้วยกันคือ เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟเมนูอาหารไทยควบคู่กับอาหารยุโรป แถมยังเป็นสถานที่แฮงค์เอ้าท์ยามเย็น โดยใช้ชื่อว่า Hungry Me ขณะเดียวกันก็เป็นคาเฟ่ที่เสิร์ฟกาแฟและขนมในชื่อ Thirsty You ซึ่งจุดนี้กลายเป็นจุดเด่นที่ดึงดูดให้สถานที่แห่งนี้สะดุดใจ

เริ่มจากร้านตกแต่งในโทนสีเหลืองให้บรรยากาศสดใส เติมความอบอุ่นผ่านเฟอร์นิเจอร์ไม้ดีไซน์เรียบ พร้อมด้วยไม้ประดับดีไซน์แปลกตา โดยด้านหน้าติดริมคลองแสนแสบออกแบบให้เป็นกลาสเฮ้าส์ที่มีแสงธรรมชาติลอดผ่านหลังคากระจกให้เส้นสายดูอาร์ต เมื่อมองไปยังฝั่งตรงข้ามจะพบกับสตรีทอาร์ตจากศิลปินไทยที่ฝากฝีไม้ลายมือเอาไว้อย่างดงาม ขณะเดียวกันก็มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินสวนไปมา เป็นบรรยากาศที่หาได้เฉพาะ Hungry Me & Thirsty You Cafe เท่านั้น

เสริมลูกเล่นให้ร้านด้วยบาร์สูงกลางร้าน เป็นแชร์สเปซสำหรับนักท่องเที่ยวได้นั่งพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ โดยริมผนังด้านหนึ่งยังโดดเด่นด้วยบันไดไม้ทอดตัวจากชั้น 2 เมื่อสีน้ำตาลของไม้เก่าตัดกับสีเหลืองจึงได้มุมมองชวนอาร์ตสมกับที่เป็นคาเฟ่กึ่งร้านอาหารใน Yelo House

เมนูอาหารและเครื่องดื่มของที่นี่ มีตั้งอาหารจานหลักชวนอิ่มท้อง ซึ่งเน้นอาหารจานเดียวทานง่าย แต่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและการปรุงรสที่สดใหม่แบบจานต่อจาน โดยมีให้เลือกทั้งอาหารไทยและอาหารสไตล์ยุโรป เริ่มจากเมนูอาหารไทย ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตของร้านอย่าง “ข้าวผัดปลาทูไข่เป็ดยางมะตูม” (120 บาท) ข้าวผัดปลาทูใช้ปลาทูตัวใหญ่เลาะกางออกก่อนนำไปผัดและปรุงให้กลมกล่อม จนได้ข้าวผัดที่ให้รสและกลิ่นหอมของปลาทูแท้ๆ เติมความอร่อยแบบครบรสด้วยไข่เป็ดยางมะตูม พริกน้ำปลา แกล้มด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่นำไปคั่วจนกรอบหอม แต่หากอยากเพิ่มความเผ็ดสไตล์ไทยๆ ทางร้านยังเสิร์ฟพริกสดมาคู่กัน

ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ของอาหารสไตล์ยุโรป ต้องยกให้กับ “สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศเผ็ดทะเล” (280 บาท) สปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำที่เสิร์ฟพร้อมวัตถุดิบทะเลสดใหม่ที่ให้รสหวานธรรมชาติและหลากหลาย ทั้งกุ้งแม่น้ำตัวโต หอยแมลงภู่ หอยตลับ และปลาหมึก ที่สำคัญความเด็ดของเมนูนี้อยู่ที่ซอสมะเขือเทศแบบเผ็ดสูตรลับของร้าน ทำให้จานนี้มีรสจัดจ้านที่ถูกปาก

ต่อกันด้วยเมนูเบาๆ สำหรับทานรองท้อง “ขนมปังปิ้งสไตล์อิตาเลี่ยน” (130 บาท) แม้จะเป็นเมนูง่ายๆ แต่กลับแฝงความอร่อยไม่ธรรมดา เริ่มจากการใช้ขนมปังบาแก็ตต์หั่นบางไปปิ้งจนหอม บวกกับความสดใหม่ทำให้ขนมปังมีความกรอบไม่เหนียว เติมความอร่อยผ่านท็อปปิ้ง 2 รสคือหน้า ‘มะเขือเทศที่ผสมพริกหวานและหอมใหญ่’ สไตล์อิตาเลี่ยน ให้รสกลมกล่อมจากความหวานของมะเขือเทศ ซ่อนรสเฉพาะของหอมใหญ่และพริกหวาน ขณะที่อีกหน้าเป็น ‘ซอสครีมเห็ด’ ที่นำเห็ดหอมไปปรุงจนนุ่ม แต่ไม่เหนียว ปรุงรสให้กลมกล่อมแบบซอสครีม เมื่อทานสลับกับหน้าซอสมะเขือเทศจึงให้รสกลมกล่อม บวกกับความกรอบของขนมปังทำให้เมนูนี้มีความอร่อยที่ลงตัว

ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็โดดเด่นไม่แพ้กัน โดยเรารู้มาว่าเครื่องดื่มประเภทกาแฟได้บาริสต้าจากร้าน Hands & Heart มาช่วยควบคุมคุณภาพและรังสรรค์เครื่องดื่มเมนูใหม่ๆ ซึ่งมีตั้งแต่เมนูเบสิกอย่าง “อเมริกาโน่” ไปจนถึงเมนู “กาแฟเย็นสูตรไทย” แต่หากใครไม่ดื่มกาแฟ ที่นี่ยังมีเมนูผลไม้อื่นๆ ให้เลือกลิ้มลอง

แนะนำสั่งลาเต้เย็นทานคู่กับกะเพราเนื้อ คือลงตัวสุดๆ ส่วนใครที่ชอบกล้องฟิล์ม ร้านข้างๆในโซนของ Yelo house มีร้านที่ชื่อ Lert’s ที่รับล้างฟิล์มอีกด้วย

ขอบคุณข้อมูล The GEN C blog

0 Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You May Also Like
Pollen Baked Goods

Pollen Baked Goods

คาเฟ่ที่เปี่ยมไปด้วยเบเกอรี่โฮมเมดสดใหม่ จากเตาหลังร้าน Pollen Baked Goods ตัวร้านเองเพิ่งเปิดได้ไม่นาน ความพิเศษของร้านคือ ขนมปังและเบเกอรี่ต่างๆ เป็นสูตรพิเศษของที่นี่เอง แถมราคาที่ย่อมเยา
Read More
A Pink Rabbit + Bob

A Pink Rabbit + Bob

คาเฟ่เล็กๆแนวชิคๆในย่านท่าเตียน ที่เคลมว่าเค้กโฮมเมดมาจากสูตรดั้งเดิมจากแบรนด์ It’s Happened to be Closet
Read More

One Two Two Coffee Bar

คาเฟ่ย่านศรีนครินทร์ ซอยพรีเมียร์ 1 ด้านหลัง Paradise Park ร้านสไตล์มินิมอล โปร่งๆ สีขาวสบายตา ที่ร้านจะสร้างสรรค์เมนูแปลกๆมากมาย
Read More
Hungry Me Thirsty You

Hungry Me & Thirsty You

Hungry Me & Thirsty You Cafe เรียกได้ว่าเป็น Hidden gems ริมคลองแสนแสบ Cafe คาเฟ่สีเหลืองที่เคียงคู่ด้วยคลองแสนแสบกับวิวสตรีทอาร์ตให้คนรักงานศิลป์ได้มาจิบกาแฟ
Read More