Overview

CIBI Melbourne เรียกได้ว่าเป็นทุกอย่างให้เธอแล้ว เป็นทั้งคาเฟ่น่ารักๆ ร้านอาหารญี่ปุ่น, Lifestyle Concept Store, Grocery Store ของใช้ เครื่องครัว เฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งบ้าน เรียกได้ว่าแหล่งรวมที่ขายของน่ารัก คิ้วๆ ตามสไตล์ญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น น่าซื้อ น่าเก็บไปหมด

CIBI ในภาษาญี่ปุ่น แปลว่า “a little one” ซึ่งแปลความหมายได้ว่า มันจะมีช่วงเวลาที่เรายังเล็กๆ เป็นเด็ก ที่เรามีความสุข มีความบริสุทธิ์ เป็นธรรมชาติ ที่เราสามารถทำอะไร ก็ได้ตามที่ใจเราอยากทำ…

อันนี้เห็นด้วยทุกประการ บางทีการกลับไปเป็นเด็ก ไม่ต้องคิดอะไรก็ดีเหมือนกัน….

อ่ะกลับมาที่ร้าน CIBI Melbourne กันต่อ … ร้านอยู่ในย่าน Collingwood อีกแล้ว ย่านนี้มีแต่ร้านเกร๋ๆ ร้านเดินเข้าในซอยนิดนึง แต่คนเยอะมาก ต้องรอคิว แต่ก็ไม่นานมาก

CIBI is a concept that is a blend of their experience in food, wine, design and architecture.

ร้านเป็นแบบ โกดังใหญ่ๆ มี 3 โซน จะมีโซนที่เป็นร้านกาแฟ ที่มีที่นั่งนิดหน่อย เป็นบาร์เล็กๆ และมีโต๊ะนิดหน่อย สามารถสั่งกาแฟจิบรอ ระหว่างรอโต๊ะในร้านอาหาร หรือ จะซื้อแบบ takeaway ก็ได้

โซนถัดมาเป็นตัวร้านอาหาร มีโต๊ะเล็กตามสไตล์ญี่ปุ่น ที่ใช้พื้นที่คุ้มมาก แต่ก็มีหลายโต๊ะ ต้องให้พนักงานจัดคิวจองโต๊ะ ให้

ระหว่างรอ สามารถเดินชมเลือกซื้อของต่างๆ ที่เป็นโซนขายของพวกเครื่องปรุง อุปกรณ์ครัว จาน ชาม ของตกแต่งบ้าน กระเป๋าผ้า เฟอร์นิเจอร์ เดินเพลินเลย ลองดูรู

ระหว่างรอ สามารถเดินชมเลือกซื้อของต่างๆ ที่เป็นโซนขายของพวกเครื่องปรุง อุปกรณ์ครัว จาน ชาม ของตกแต่งบ้าน กระเป๋าผ้า เฟอร์นิเจอร์ เดินเพลินเลย ลองดูรูปใน gallery ด้านบนได้เลย

สำหรับเมนูอาหารก็เป็นแบบสไตล์ญี่ปุ่น เป็น Traditional Japanese Breakfast โดยเมนูขึ้นชื่อได้แก่ Miso baked egg, Soba Salad และเมนู Salmon ย่างที่เสิร์ฟมาพร้อมข้าว อร่อยมาก

ในส่วนของกาแฟลองสั่งลาเต้ร้อน ระหว่างรอโต๊ะ โอเครเลยนะ นอกจากนี้ยังมีพวกเครื่องดื่มอื่น เช่น ไวน์ เบียร์ ขายอีกด้วย