Beaker and Bitter
คาเฟ่เปิดใหม่ในธีมห้องแลป หรือห้องทดลองวิทยาศาสตร์ ที่เปลี่ยนโฉมโรงงานผลิตยา “NEW YORK CHEMICAL ในปี 1967” มาเป็นคาเฟ่เท่ห์ๆ “BEAKER and BITTER ในปี 2020”
ชื่อร้าน มีที่มาคือ “Beaker” ก็คือแก้ว Beaker ในห้องทดลองนั่นเอง ถูกนำมาเสิร์ฟกาแฟ เพื่อให้เข้ากับธีมของร้าน นอกจากนี้ตัวอักษร B และ K ยังเป็นชื่อผู้ก่อตั้งอีกด้วย จะชื่อว่าอะไรนั้นไปดูใน IG ของร้านเอาละกันเนอะ ส่วนคำว่า Bitter สื่อถึงความ “ขม” ของยา ดังคำกล่าว หวานเป็นลมขมเป็นยา แต่ไม่ใช่แค่ยาที่ขมอย่างเดียว กาแฟ ก็มีความขม เหมือนกัน พอรวมกันแล้วก็ได้เป็นชื่อที่ลงตัวอย่างที่เห็นนั่นเอง
ก้าวแรกที่เข้าสู่ร้านจะเป็นพื้นที่เปิดโล่ง ดิบๆ โทนสีขาวเทา ซึ่งมี space ค่อนข้างใหญ่ทีเดียว มีเคาน์เตอร์กาแฟคอยต้อนรับลูกค้า แต่ที่เป็นจุดเด่นและเป็นมุมถ่ายรูปสวยๆ เห็นจะเป็นบันไดวน และโต๊ะสูงด้านหลังที่ทำเป็นมุมถ่ายรูปเกร๋ พร้อมมีพร๊อพ พวกเสื้อกาวน์และแว่นให้ใส่ถ่ายรูปอีกด้วย
มีพื้นที่ให้ทุกคน ไม่ว่าจะเป็นห้อง“อ่านหนังสือเงียบๆ” พร้อมปลั๊กให้นั่งทำงานไปจิบกาแฟไป หรือจะนัดประชุมงานก็มี space ที่เป็น co-working ให้อีกด้วย ชอบที่มีปลั๊ก USB และผ้าห่มกันหนาวให้ด้วย 555
ลองสั่งเมนู signature ของทางร้าน “R.I.P” ย่อมาจาก Rose In Peach เป็นกาแฟดำผสมกุหลาบและพีช มีความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ รสชาติโอเครเลยนะ
ร้านเพิ่ง Grand Opening ไปเมื่อวันที่ 28 Feb นี้เอง ช่วงนี้คนจะเยอะนิดนึงนะ อาจจะวุ่นวายหน่อยๆ แต่ไม่ลองดูกันได้เลย ร้านหาไม่ยาก อยู่ในซอยพหลโยธิน 8 หรือซอยสายลม นั่นเอง
More Information :
Address : ซอยสายลม หรือ พหลโยธิน 8 ลงบีทีเอสอารีย์
Hours : ร้านเปิดทุกวัน 9.00 am – 10.00 pm
Facebook : beakerandbitter
Instagram : beakerandbitter
